Pizza, Pommes, Hamburger, Döner sind oft die ersten Gerichte, die vorgeschlagen werden, wenn gekocht werden soll. Fast Food/ Fertiggerichte sind vielen Kindern und Jugendlichen heute präsenter als selbstgekochte, frische Gerichte.
Wird bei uns gekocht leisten die Teilnehmer in der Regel einen symbolischen Beitrag von 0,50€. Dieser Betrag kann jedoch oft nicht von allen geleistet werden. Um Ausschluss und Stigmatisierung vorzubeugen und eine Gleichbehandlung aller zu gewährleisten, sowie insbesondere benachteiligten Kindern und Jugendlichen die Teilnahme zu erleichtern, bieten wir die Kochangebote im Rahmen des Projektes für alle kostenfrei an. Für eine vereinfachte Planung und um Verbindlichkeiten zu schaffen melden sich die Teilnehmer für die einzelnen Termine an; eine spontane Teilnahme einzelner ist hierdurch natürlich nicht ausgeschlossen!
Mit unserem Projekt wecken wir zum einen bei den Teilnehmern den Spaß am Kochen, zum anderen zeigen wir, dass gesundes Essen nicht immer teuer sein muss und vor allem lecker schmecken kann. Die Teilnehmer lernen einfache Rezepte kennen, bereiten die Gerichte eigenständig zu und erlernen (ausgewogene) Alternativen zu den bekannten (Fast Food) Gerichten. Eine abwechslungsreicheren/ gesünderen Ernährung wird hierdurch angeregt und gefördert. Die Rezepte werden gesammelt und in einem Kochbuch zusammengefasst. Sind die Eltern einmal nicht zu Hause oder wohnen die Teilnehmer später in der eigenen Wohnung, haben sie die Möglichkeit sich einfache Gerichte eigenständig zu zubereiten und sorgen für Abwechslung auf dem heimischen Speiseplan.
Neben bekannten/ heimischen Gerichten werden zusätzlich Rezepte aus verschiedenen Ländern/ Kulturen kennengelernt und zubereitet. Kinder mit Migrationshintergrund knüpfen durch eine Beteiligung am Projekt neue Kontakte und werden weiter in das Gemeinwesen integriert. Es ist zusätzlich geplant Gerichte für Feste/ Veranstaltungen gemeinsam zu zu breiten und dort anzubieten.
Weitere Ziele sind:
Anbindung neuer Kinder und Jugendlicher an die Angebot der Offenen Jugendarbeit
Integration und Teilhabe von (benachteiligten) Kindern und Jugendlichen
Kennenlernen und Nutzen von (bestehenden) Beteiligungsstrukturen
Umgang mit Finanzen (Was kann ich für mein Geld einkaufen?)
Förderung der Selbständigkeit
Kennenlernen regionaler Produkte
Nachhaltigkeit beim Einkauf von Lebensmitteln Produkten